内经曾这么说过：
“春夏养阳，秋冬养阴”
什么意思？
简单来说，春夏要多注意养阳气
秋冬多益补阴！！
现在虽然早已立秋，但还不是真正的秋天
也就是说
最后一次养阳的时机就在九月
而九月必吃的养阳蔬菜
正是邢台人的最爱
茴香茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用和保健价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾病。
茴香妙用好处多！！升阳补肾
茴香有温热作用，主要入肾经，直接温补肾的阳气。阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。
抗衰老
茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。
防止骨质疏松
食用茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应，防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。
缓解胃胀气
茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。
减少肥胖症
食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。
防感冒
茴香在中药上有“开胃进食，理气散寒”的功效，而且茴香富含维C，有助于机体的提高免疫力。可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
治扁桃体炎
小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，对茴香汁液的水煎液，将其凉后漱口，可治疗扁桃体炎。
吸脓
茴香有止痛的作用。将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，肿胀自然消退。
治冻伤
茴香有驱寒的作用。可将茴香捣成汁，用生汁涂于患部，按摩，可缓解冻伤。
古中医早就对茴香的神奇功效
有了详细的记载
足见茴香的能力与多强！！
《千金?食治》主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。又治九种瘘。
《唐本草》主诸瘘、霍乱及蛇伤。
《开宝本草》主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。
《日华子本草》治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食(‘食’一作‘气’)，治膀胱痛，阴疼。
《玉揪药解》治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕寒疝。
《本草求真》肝经虚火从左上冲头面者用之。
《随息居饮食谱》杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。
《中药形性经验鉴别法》治慢性气管炎。
《吉林中草药》散寒止痛。治疝气，肾寒小腹痛，胃痛，腰痛，遗尿。
茴香浑身上下有很多非常牛的宝物
比如说
它成熟后的果实“小茴香”
绝对堪称医药界的一哥
小茴香小茴香富含蛋白质、膳食纤维及其特殊的茴香酮、茴香醛这两种挥发油。小茴香中还还有少量的维生素A以及淀粉和糖类等。小茴香的营养价值可是很可观的哦！
小茴香的功效与作用促食欲、助消化小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌。另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。
杀菌小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质，这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们，可以在平时的菜肴中加少量的小茴香，从而预防多种感染性腹泻。
调理月经将小茴香与当归、枳壳与水混合煎服，是民间一些妇女用来调理月经的小方剂。
具体做法：取小茴香小茴香和当归各15克，枳壳12克，用水煎服。每天早晚各饮用一次。这一食疗方剂能够起到祛寒暖宫的作用，适用于痛经闭经等症状。
学一些怎么做茴香，今晚回家就开造！！
猪肉茴香饺子材料：猪五花肉适量、茴香适量、饺子面团适量、葱姜适量
做法：
1、将五花肉切成碎肉丁
2、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时
3、茴香洗净切碎，放入肉丁中
4、加入两勺熟花生油搅拌均匀
5、饺子皮面团醒好后揉匀
6、制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子
7、包好的饺子下水煮熟即可
茴香酱材料：茴香、鸡蛋、虾皮、黄豆酱、葱、玉米淀粉、植物油
做法：
1、茴香切小段备用，葱切葱花备用
2、锅稍加热后放植物油；油温五成热时，把鸡蛋直接磕在里面
3、用筷子搅碎鸡蛋，并等全部凝成小碎块后放葱花和虾皮，炒匀
4、放入茴香段，再次炒匀
5、倒入2汤匙黄豆酱，继续翻炒均匀
6、玉米淀粉加清水调成水淀粉，淋在锅里，待锅里酱汁浓稠关火
7、装在保鲜碗里，冰箱冷藏，随吃随取
鱼丸茴香汤材料：茴香、鲮鱼、姜、盐、油、耗油、鸡蛋、生粉、生抽、料酒、芫茜
做法：
1、鱼肉洗净沥干，鱼肉切片，剁成肉泥。
2、芫茜切碎和盐、油、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、生粉一同加入剁好的鱼肉里。
3、顺时针方向搅拌，汤锅里放入毫升的水煮开
4、水煮开后把鱼泥勺成丸子放入锅里
5、茴香清洗干净，切小段，姜一小块
6、鱼丸煮至浮起放入茴香、姜块
7、大火煮开至茴香软熟，放适量的盐和胡椒粉调味即可
九月要记得多吃一些茴香
身体健康，安然渡秋！！
点个再走啦~让我知道你是爱我哒！
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综合整理：今日大邢台综合来源：最爱大北京邢台桥东公安，如有相关问题请联系
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