俗话说
“一日食三枣,百岁不显老”
这是数千年来人们对红枣的赞美
自古以来
红枣补血养颜的身份早被大家所认同
红枣还被称为“女性之友”
女性比较容易患上缺铁性贫血
平均约有20%的青春期女性
50%的孕妇都会有贫血的情形
红枣中富含铁
对防治月经性贫血和产后失血有重要作用
提到红枣不得不提的就是
新疆若羌灰枣了
天下红枣看新疆,新疆红枣在若羌
在踏上若羌寻味之旅时,与其结缘
若羌灰枣,新疆吊干枣
灰枣,在成熟变红之前,颜色发灰而得名
所以也被称为若羌灰枣
若羌灰枣原产地为河南新郑
后引种于全国各地
因当地独特的地理自然条件
培育出更加优质的灰枣
现新疆且末等地区均有分布
尤其是以新疆巴州地区的若羌县所产最为著名
新疆若羌县
地处塔里木盆地东部
海拔米的最佳地势
沙漠干热高温与阿尔金山冷空气昼夜在此交锋
形成极大温差
若羌枣得天独厚的自然生长环境
从而造就了中国精品红枣
若羌绿洲独处茫茫戈壁沙漠之中
少有病虫侵扰
是天然的绿色有机食品
阿尔金山山泉溪水富含人体所需矿物质
润育出若羌枣强身健体之功效
皮薄而核小,久煮而不裂
肉厚而坚实细腻,甘甜而爽口
每年的十一月,若羌灰枣迎来丰收期
六月发芽、开花、结果
九月从青到红,十一月吊干丰收
最大的特色就是树上自然吊干
自然吊干的枣子虽然已经很干了但枣子含水量依旧较高枣农会将它们拉到晒场里进行晾晒进一步降低红枣含水率枣子的糖分迅速积累,甜度值不断上升
若羌灰枣制干率为60%,干制后总糖含量74.88%
粗糙而有力双手捧着的是生活的希望
每一颗手工摘下来的枣
都凝聚了一个家庭的用心
是新疆这个得天独厚之地的自然瑰宝!
若羌灰枣不走大块头路线
但枣肉特别扎实
别看天然原枣看起来貌不惊人
清洗之后个个都是超高颜值
一口咬下去,皮薄肉厚,肉质致密较脆
甜脆爽口,吃后余香满口
即使煮汤,可保持皮不破
颗颗圆滚滚,枣味十足
而且中医认为
红枣能“补中益气,养血生津”
平日里用红枣熬粥,煲汤,泡水都是不错的选择呢~
若羌灰枣性温味甘
其中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁
镁及丰富的维生素A等营养物质掺杂其中
在民间就有“天天吃红枣,一生不显老”之说
长期食用红枣,能补血益气、养胃,促进血液循环
上班族可以在办公室放一包
直接当零食吃或者泡水喝,美容又养颜
小孩子脾胃虚弱,不爱吃饭
煮碗红枣粥,增加食欲,脾好味口就好
产妇多吃皮肤容光焕发
可以防止头发脱落
并且有助长出乌黑发亮的头发
若羌灰枣还有提高免疫力的作用
含有大量的维生素C、
核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素
具有较强的补养作用
若羌灰枣维生素C含量非常高
有“天然维生素丸”的美誉
使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸
胆固醇少了
结石形成的概率也随之减少
尤其对于上班族和家庭主妇来说
选一款品质放心、口感优的灰枣
对味蕾来说真的是一种享受
也是一种精致生活
补血养颜,味道香甜
女生,孕产妇、小孩,老人皆可食用
健脾胃、增强体质,气色也变好了
口感香甜,皮薄肉厚,自然成熟吊干
自己吃,小孩吃,送父母长辈都是最佳必备
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