11月初的时候，托布鲁克迎来了年的第一场雪。这是老杨在新疆的第43年，从18岁到新疆，老杨已经习惯了每年的小雪在这个时候覆盖阿克苏的戈壁，覆盖自己的枣园。
小儿子读小学的时候，老杨开始种枣子。二十年过去，孙子已经在枣园里乱跑了。天山的雪还是在每年11月初降临，枣园后边的托木尔峰巍峨依旧。
老杨的枣园一开始只有两亩地，就在托布鲁克镇外北面一点点，后来越种越多，又在托布鲁克靠近天山方向的戈壁滩种另外开辟了一个枣园。
果园建在戈壁滩上，降雨量极其稀少，灌溉用水都是天山雪水，正是因为这种极端气候才能种植出最顶级的灰枣。
枣子生长后期最怕雨水，一下雨就会坏，也只有戈壁滩这种降雨量稀少的地方，灰枣能够做到在树上吊干。
市面上大部分的枣子都是烘干的，而且是高温烘干，70度左右温度，烘干5至8小时，这样烘干的枣子营养成分已经破坏了很多。但灰枣都是树上自然风干的。
︳新疆原生态灰枣︳
天山雪水与戈壁烈日浇灌的新疆灰枣
超长挂枝时间自然风干，很甜、很糯
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